I gusci d’uovo vengono solitamente gettati come semplici rifiuti al termine della cottura. Ciò che molti ignorano è la quantità di benefici che si possono ottenere con un secondo o terzo utilizzo. Secondo il sito specializzato Heathline, lo strato esterno dell’uovo è composto da carbonato di calcio, minerali e altre proteine. Questo è uno dei motivi principali per cui è ampiamente utilizzato in giardinaggio. Hanno la capacità di migliorare la qualità del suolo e, in molti casi, contribuiscono a frenare alcuni parassiti che possono alterare una coltura specifica.
Quali sono gli usi che si possono fare di un guscio d’uovo?
La composizione del guscio lo rende una risorsa molto vantaggiosa e utile anche per altri processi:
- Serve per il controllo dei parassiti e l’arrivo di lumache o limacce.
- Viene utilizzata affinché alcuni animali da allevamento la consumino insieme al loro cibo e in questo modo, nel caso delle galline, abbiano la capacità di produrre uova più resistenti.
- Può essere riutilizzata come fertilizzante organico, una sostanza che rafforzerà e nutrirà le vostre piante.
- In casa ha una funzione efficace per la rimozione delle macchie che possono essere impregnate in una padella o anche in una pentola.
Inoltre, un recente studio condotto sui topi ha scoperto che i gusci d’uovo hanno eccellenti proprietà che favoriscono la cicatrizzazione delle ferite in questi animali.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti suggerisce anche di prendere le seguenti precauzioni prima di consumare questa proteina animale.
- Acquistate le uova solo se sono vendute in un frigorifero o in un contenitore refrigerato.
- Aprite la confezione e assicuratevi che le uova siano pulite e che i gusci non siano incrinati.
- Conservatele rapidamente in un frigorifero pulito a una temperatura di 4 °C o inferiore. Utilizzate un termometro da frigorifero per verificare la temperatura.
- Consumatele entro 3 settimane per ottenere la migliore qualità.
